國家衛健委最新發布47項食品安全國家標準！
發布于 2024/03/18閱讀(72)來源 ltrlw
摘要
國家衛健委最新發布47項食品安全國家標準！
內容
制定食(shi)品安(an)全國家(jia)標(biao)準(zhun)，應當依(yi)據(ju)食(shi)品安(an)全風險(xian)評(ping)(ping)估(gu)結(jie)果并充分(fen)考慮食(shi)用農產(chan)品質量安(an)全風險(xian)評(ping)(ping)估(gu)結(jie)果，參(can)照相(xiang)關的國際(ji)標(biao)準(zhun)和國際(ji)食(shi)品安(an)全風險(xian)評(ping)(ping)估(gu)結(jie)果，廣泛(fan)聽取食(shi)品生產(chan)經營(ying)者(zhe)和消(xiao)費者(zhe)的意見，并經食(shi)品安(an)全國家(jia)標(biao)準(zhun)審評(ping)(ping)委員會審查通過。
根據(ju)《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全法(fa)》規(gui)定，國家衛生健(jian)康委、市場監管總局(ju)聯合(he)(he)印發(fa)2024年第1號公告(gao)，發(fa)布47項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)新食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全國家標(biao)準和(he)6項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)修改單。主要包括：《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)使用(yong)標(biao)準》1項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)通用(yong)標(biao)準、《乳粉和(he)調制(zhi)(zhi)乳粉》1項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)產(chan)品(pin)標(biao)準、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)接(jie)觸材料及制(zhi)(zhi)品(pin)用(yong)黏(nian)合(he)(he)劑(ji)》1項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)相(xiang)(xiang)關產(chan)品(pin)標(biao)準、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)相(xiang)(xiang)對密度的測定》等7項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)理化檢(jian)驗(yan)(yan)方(fang)法(fa)標(biao)準、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)微生物學檢(jian)驗(yan)(yan) 沙門氏菌檢(jian)驗(yan)(yan)》等16項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)微生物檢(jian)驗(yan)(yan)方(fang)法(fa)標(biao)準、《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)營養強(qiang)化劑(ji)花生四烯酸油(you)脂(發(fa)酵法(fa))》等7項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)營養強(qiang)化劑(ji)質量規(gui)格標(biao)準，以(yi)及《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)松 香季戊(wu)四醇酯》等14項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)質量規(gui)格和(he)6項(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)修改單。
上述標(biao)準(zhun)制定(ding)修訂符合法律法規規定(ding)，充分(fen)考慮(lv)群眾健康權益，兼顧(gu)食品產業(ye)發(fa)展(zhan)需求(qiu)，參考國(guo)際相關法規和通行做法，標(biao)準(zhun)制定(ding)修訂過(guo)程充分(fen)征(zheng)求(qiu)了(le)社會各方(fang)意見并向世界貿(mao)易組織(zhi)通報。
本次(ci)公(gong)布的《食(shi)品(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)標準》(GB?2760-2024)納入了該(gai)標準2014版實施以(yi)來，截至國(guo)家衛(wei)生健(jian)康委2023年第5號公(gong)告，批準使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的食(shi)品(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑品(pin)(pin)種和使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)規定(ding)；基于食(shi)品(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑安全性和工(gong)藝必(bi)要(yao)性的最新評估結果，修(xiu)訂了部(bu)分食(shi)品(pin)(pin)添(tian)(tian)加劑品(pin)(pin)種和/或使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)規定(ding)；避免食(shi)品(pin)(pin)用(yong)(yong)香(xiang)(xiang)料濫(lan)用(yong)(yong)，修(xiu)訂了食(shi)品(pin)(pin)用(yong)(yong)香(xiang)(xiang)料、香(xiang)(xiang)精(jing)的使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)原則等。《乳(ru)(ru)粉及調(diao)制乳(ru)(ru)粉》根據乳(ru)(ru)品(pin)(pin)行業發(fa)展和消費(fei)者(zhe)需求，進一步規范調(diao)制乳(ru)(ru)粉產品(pin)(pin)要(yao)求，納入駱駝乳(ru)(ru)等多(duo)種特色乳(ru)(ru)畜(chu)的乳(ru)(ru)粉要(yao)求，維(wei)護(hu)促(cu)進消費(fei)者(zhe)食(shi)品(pin)(pin)安全和營養健(jian)康。
GB?2760-2024?食(shi)品安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標準?食(shi)品添加劑?使用標準
GB?1886.96-2024?食(shi)品安全國家(jia)標準?食(shi)品添加(jia)劑?松香(xiang)季戊四醇(chun)酯
GB?1886.98-2024?食(shi)品安全國家標準(zhun)?食(shi)品添加(jia)劑?乳糖(tang)醇(chun)(又名4-β-D吡喃半乳糖(tang)-D-山梨醇(chun))
GB?1886.104-2024?食品(pin)安(an)全國(guo)家標(biao)準(zhun)?食品(pin)添加劑?喹啉黃
GB?1886.174-2024?食(shi)品(pin)安全(quan)國家標準?食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)?食(shi)品(pin)工業用酶(mei)制劑(ji)(ji)
GB?1886.227-2024?食品安(an)全國家(jia)標準?食品添(tian)加(jia)劑(ji)?嗎(ma)啉脂(zhi)肪酸(suan)鹽果蠟
GB?1886.256-2024?食(shi)品(pin)安(an)全國(guo)家標準(zhun)?食(shi)品(pin)添(tian)加劑?甲基纖維素
GB?1886.374-2024?食(shi)品(pin)安全國家標準?食(shi)品(pin)添加劑(ji)?纖維素
GB?1886.375-2024?食(shi)品安(an)全國家標準?食(shi)品添加劑?氫(qing)氧化鈣
GB?1886.376-2024?食品安(an)全(quan)國家標準?食品添加劑?5-戊(wu)基-3H-呋喃-2-酮
GB?1886.377-2024?食品(pin)安全國(guo)家標準?食品(pin)添加劑(ji)?愛德萬(wan)甜(tian)
GB?1886.378-2024?食(shi)品安全國家(jia)標(biao)準?食(shi)品添加(jia)劑?茶黃素(su)
GB?1886.379-2024?食品(pin)安全國家標準?食品(pin)添(tian)加劑?皂(zao)樹皮(pi)提取物
GB?1886.380-2024?食(shi)品安全國家標(biao)準?食(shi)品添加劑?甲酸鈉(na)
GB?1886.381-2024?食品(pin)安全國家標(biao)準(zhun)?食品(pin)添加(jia)劑?酒石(shi)酸鐵
GB?1903.65-2024??食品(pin)安全國家標準?食品(pin)營養(yang)強化(hua)劑?花生(sheng)四(si)烯(xi)酸油脂(發(fa)酵(jiao)法(fa))
GB?1903.66-2024??食品安全國家標準?食品營養強化劑(ji)?二十(shi)二碳六烯酸油脂(zhi)(發酵法)
GB?1903.67-2024??食品安(an)全國家標準?食品營養強化劑?植(zhi)物甲萘醌(kun)(維生素K1)
GB?1903.68-2024??食(shi)品安(an)全國家標準?食(shi)品營養強化(hua)劑?鉬酸(suan)銨
GB?1903.69-2024??食品安全國(guo)家(jia)標(biao)準?食品營養強化劑?5'-單磷酸尿苷(gan)
GB?1903.70-2024??食(shi)(shi)品安全(quan)國家標準?食(shi)(shi)品營養強化劑?電解鐵
GB?1903.71-2024??食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)國家標準(zhun)?食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)強化劑?全(quan)反式視黃醇
GB?19644-2024????食品安(an)全(quan)國(guo)家標準?乳粉(fen)和調制乳粉(fen)
GB?4806.15-2024??食品(pin)(pin)安全國(guo)家標準?食品(pin)(pin)接觸材料及(ji)制(zhi)品(pin)(pin)用黏合(he)劑(ji)
GB?5009.2-2024???食品安全國(guo)家(jia)標準?食品相對密(mi)度的測定
GB?5009.11-2024??食(shi)(shi)品安(an)全國家標準(zhun)?食(shi)(shi)品中總砷及(ji)無機砷的測定(ding)
GB?5009.138-2024?食(shi)(shi)品安全國家標(biao)準?食(shi)(shi)品中鎳的測定
GB?5009.191-2024?食品安全(quan)國家標準食品?中氯(lv)丙(bing)醇及其脂肪(fang)酸酯、縮水甘油酯的測定(ding)
GB?5009.205-2024?食(shi)品安全國家標準食(shi)品?中二噁英及其(qi)類似物毒性當量(liang)的測定
GB?5009.299-2024?食品安(an)全國家標準食品?中乳鐵(tie)蛋白(bai)的測定
GB?31604.60-2024?食品(pin)安全國家標(biao)準食品(pin)?接觸材(cai)料及制品(pin)溶劑殘留量的測定(ding)
GB?4789.4-2024???食(shi)(shi)品安全國家標準(zhun)食(shi)(shi)品?微(wei)生物學檢(jian)驗(yan)?沙門(men)氏菌檢(jian)驗(yan)
GB?4789.17-2024??食品安(an)全國家標(biao)準(zhun)食品?微生物學檢(jian)(jian)驗(yan)?肉與肉制品采(cai)樣和檢(jian)(jian)樣處理(li)
GB?4789.18-2024??食(shi)品安全國家標(biao)準食(shi)品?微生(sheng)物學檢(jian)驗?乳(ru)與乳(ru)制品采樣和檢(jian)樣處(chu)理
GB?4789.19-2024??食(shi)品(pin)安全國家標準食(shi)品(pin)?微生(sheng)物學檢驗?蛋與蛋制品(pin)采樣和檢樣處理
GB?4789.20-2024??食(shi)品(pin)(pin)安全國(guo)家標準食(shi)品(pin)(pin)?微生物學檢(jian)驗?水(shui)產品(pin)(pin)及其制品(pin)(pin)采樣和檢(jian)樣處理
GB?4789.22-2024??食(shi)品(pin)安全國(guo)家標(biao)準食(shi)品(pin)?微生(sheng)物學檢驗?調(diao)味(wei)品(pin)采樣和(he)檢樣處(chu)理
GB?4789.23-2024??食(shi)品安全國(guo)家標(biao)準(zhun)食(shi)品?微生(sheng)物學檢驗(yan)?豆(dou)制品采(cai)樣和檢樣處理
GB?4789.24-2024??食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國家標準食(shi)品(pin)(pin)(pin)?微(wei)生物學檢驗(yan)?糖果、巧克(ke)力和代(dai)可(ke)可(ke)脂巧克(ke)力及其(qi)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、可(ke)可(ke)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)采樣和檢樣處理
GB?4789.25-2024??食品(pin)(pin)安(an)全國家(jia)標(biao)準食品(pin)(pin)?微(wei)生物學檢(jian)驗?酒類、飲料(liao)、冷凍飲品(pin)(pin)采樣和檢(jian)樣處理(li)
GB?4789.28-2024??食品安全(quan)國家標準食品?微生(sheng)物學(xue)檢(jian)驗?培養基(ji)和試劑的質量要求
GB?4789.33-2024??食品(pin)安(an)全國(guo)家標準食品(pin)?微生(sheng)物學檢(jian)驗?糧(liang)食制品(pin)采樣和檢(jian)樣處理
GB?4789.40-2024??食品安全國家標準食品?微生物學檢驗?克羅(luo)諾桿菌檢驗
GB?4789.46-2024??食(shi)品(pin)安(an)全國家(jia)標準食(shi)品(pin)?微生(sheng)物學(xue)檢驗(yan)?生(sheng)鮮果蔬及其制品(pin)、食(shi)用菌制品(pin)、堅果與籽類食(shi)品(pin)采樣(yang)和檢樣(yang)處理
GB?4789.47-2024??食(shi)(shi)品安全(quan)國家標準食(shi)(shi)品?微生物學檢驗(yan)?食(shi)(shi)用油脂制(zhi)品采樣和(he)檢樣處理
GB?4789.48-2024??食品安全國家標(biao)準食品?微生物學檢(jian)(jian)驗?蜂產(chan)品采(cai)樣(yang)和檢(jian)(jian)樣(yang)處理
GB?4789.49-2024??食品安全國(guo)家(jia)標準食品?微生物學檢(jian)驗(yan)?產志賀毒素大腸(chang)埃希氏(shi)菌(jun)檢(jian)驗(yan)
GB?25531-2010??《食品(pin)安(an)全(quan)國家標準?食品(pin)添加劑?三氯(lv)蔗糖》第(di)1號(hao)修改(gai)單
GB?28402-2012??《食品安(an)全(quan)國家標準?食品添加劑?普魯(lu)蘭(lan)多糖(tang)》第(di)2號修改(gai)單(dan)
GB?29209-2012??《食品安全國(guo)家標準?食品添加劑?硫酸鈉》第1號(hao)修改(gai)單(dan)
GB?1886.43-2015《食品安(an)全國家(jia)標(biao)準?食品添加劑?抗壞(huai)血(xue)酸(suan)鈣》第1號(hao)修改單(dan)
GB?1886.100-2015《食品安全國家標準(zhun)?食品添加劑(ji)?乙(yi)二(er)胺四乙(yi)酸二(er)鈉》第1號修改單
GB?1886.191-2016《食品安全國家標(biao)準?食品添加劑?檸(ning)檬醛》第(di)1號修改單
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